有機紅薯是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一種作物，也是種植的好品種，然而很多農(nóng)民都不知道如何科學地種植有機紅薯常常因為不當?shù)牟僮鲗е录t薯減產(chǎn)。小編為大家精心推薦的一些有機紅薯種植技術(shù)的有機食品安全知識，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?br />
一、苗床育苗

催芽育苗是整個反季節(jié)栽培的重要環(huán)節(jié)，育苗時間適當提早于2月中旬，把種薯移入保護地苗床育苗。苗床使用雙層薄膜保護，種薯整齊排列，蓋一層細土后平鋪一層地膜，再拱架蓋一層薄膜，以提高苗床地溫。及時在平鋪地膜上打孔引苗，以免晴天高溫燒壞嫩苗。苗床第1個月每7天噴1次水，l個月后每星期噴2次水肥加新高脂膜，防止病菌侵染，保護幼苗茁壯成長。(株高達15厘米時)每7～10天剪一批，自第1次剪苗開始每星期噴2次水肥，濃度適當加大，再生幼苗養(yǎng)分供給。

二、施足基肥

選擇沙壤土地塊，早春結(jié)合耕翻畝施農(nóng)家肥2～3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。

三、地膜覆蓋

地膜覆蓋可以起到增溫保墑作用，同時可以改善土壤的理化性，能增加土壤的晝夜溫差。種植紅薯一般可采用高壟覆蓋雙行交錯栽插方式，整距60厘米，覆蓋面50厘米，小行40厘米，株間交錯，株距33厘米，畝留4000株左右，壟高適中。如栽植期間過于干旱，可采用平蓋平栽，以利幼苗生長。

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除了以上這些種植過程中的必要條件外，有機紅薯從栽種到收獲都要注意適時適量，各個階段的管理也不可忽視。

（一）有機紅薯適時早栽

適時早插，合理密植：4月中旬是幼苗插植適期，此時常年早春氣溫回暖基本穩(wěn)定，栽秧適期是晚霜結(jié)束后10厘米地溫達15℃以上時即可開始栽秧，上年冬或當年初提早翻耕曬白，種植時再起壟整畦。畦帶寬50cm，4月上中旬根據(jù)苗床出苗速度陸續(xù)剪苗插植，采用平插方式，增加薯苗入土節(jié)數(shù)以提高結(jié)薯數(shù)。每畝插350～4000株，株距33cm左右。插植時間不宜超過4月20日，否則收獲時間推遲，將影響連作晚稻的插秧季節(jié)。

適時早栽是有機紅薯增產(chǎn)的關(guān)鍵。在適宜的條件下，栽秧越早，生長期越長，結(jié)薯早，結(jié)薯多，塊根膨大時間長，產(chǎn)量高，品質(zhì)好;栽秧過晚，生長期縮短，紅薯少而小，產(chǎn)量低品質(zhì)差。栽秧適期是晚霜結(jié)束后10厘米地溫達15℃以上時，(4月中旬左右)。地膜覆蓋可適當提早栽秧，為提高栽秧質(zhì)量確保苗旺。

栽秧時要剔除“老硬苗”和弱病苗，選用壯苗栽插，栽時好將大小苗進行分級，分別栽插，使其均衡生長。為防治紅薯黑斑病，可用50%的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部7～10cm、10分鐘。紅薯應在成活的基礎(chǔ)上爭取淺栽，栽插深度一般以5～6厘米為宜，栽插時要求封土嚴密，深淺一致，使葉片露出地面，澆水時不沾泥漿，秧苗露頭要直，秧不宜露得過長，以防大風甩苗影響成活。

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（二）有機紅薯田間管理

1.扎根緩苗階段的管理

扎根緩苗階段是從栽后長出新根到塊根開始形成，歷時1個月左右。有機紅薯定栽后要及時查苗補苗，以全苗。栽秧后，如遇大旱，應及時澆緩苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要澆一次，以后每隔10～15天中耕一次以松土，提溫，消除雜草，適時噴灑新高脂膜促進植株迅速生長利于根形成。

2.分枝結(jié)薯階段管理

栽插后30～40天隨著溫度升高，莖葉生長加快，塊根繼續(xù)形成膨大應及時加強水肥管理，如遇天旱可隨水畝追10～16公斤尿素，澆后要及早中耕松土保墑。

莖葉盛長塊根膨大階段的管理。

7月上半旬至8月下旬此期莖葉盛長塊根膨大，葉面積系數(shù)達到大，一般在這一時期，要做到促中有控、控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長快，為防止徒長，可用50mg/L的多效唑液加地果壯蒂靈在田間均勻噴打，以葉面沾滿藥液而不流為佳，可促進果實發(fā)育，使紅薯高產(chǎn)。在此期，地下部塊根迅速膨大，如遇伏旱，需澆水，但水量不宜過大，為促進薯塊膨大，可畝用膨大素一袋(12)克對水15公斤隔7～10天噴一次，連噴兩次。

3.莖葉衰退塊根膨大階段的管理

8月中下旬后，有機紅薯生長后期，莖葉由緩慢生長直至停滯;養(yǎng)分輸向塊根，生長中心由地上轉(zhuǎn)到地下，管理上要保護莖葉維持正常生理功能，促進塊根迅速膨大。

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管理措施：土壤含水量，以田間大持水量的60%～70%。如天氣久旱無雨，土壤干旱，會使莖葉早衰影響碳水化物的形成、積累，造成減產(chǎn)。因此要及時澆小水，但在紅薯收刨前20天內(nèi)不宜澆水，若遇秋澇，要及時排水，以防硬心與腐爛。在處暑前后紅薯葉進入回秧期。為防止早衰，延長和增強葉中的光合作用，促進薯塊肥大，進行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀半斤對水30～40公斤加新高脂膜800倍液進行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次，如配合使用膨大素效果更好。

摘頂

當紅薯主莖長至50厘米時，選晴好天氣上午摘去頂芽;分枝長至35厘米時繼續(xù)把頂芽摘除。此法可抑制莖蔓徒長，避免養(yǎng)分消耗，促進根塊膨大，可增產(chǎn)20%～30%。

裂縫灌肥

紅薯進入塊根膨大期，表土層會出現(xiàn)裂縫。此時，每畝用清水糞肥750～1000公斤，對磷酸二氫鉀500克(也可用過磷酸鈣5公斤、草木灰50公斤，分別用水浸泡過濾)，混合在糞肥中，早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌后用土填塞裂縫，同時噴灑地果壯蒂靈防畸形果、裂果，可增產(chǎn)20%～30%。

（三）有機紅薯適時收獲

有機紅薯的塊根是無性營養(yǎng)體，沒有明顯的成熟標準和收獲期，但收獲的早晚對有機紅薯產(chǎn)量、留種、貯藏、加工利用，輪作倒茬都有密切的關(guān)系。收獲過早會降低產(chǎn)量，收獲過晚會受低溫冷害的影響。有機紅薯的收獲適期，一般是在氣溫下降到15℃時開始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在12℃以上，即在枯霜前收刨完畢，一般在寒露前后收刨完畢。


通過小編的介紹，相信大家對有機紅薯種植技術(shù)的知識已經(jīng)有了一個大概了解。值得一提的是，在湛江樂田公社種植的紅薯乃至其他有機果蔬，所使用的種子都是非轉(zhuǎn)基因，全程使用生物有機肥，病蟲害綜合防治以生物及物理處理，在有機種植方面頗有心得。

編輯：樂田公社

來源公眾號：樂田公社、佰佰安全網(wǎng)